Тук ще разгледаме кога е най-доброто време да се вади чесънът и основните методи за неговото най-правилно събиране.
Кога се вади чесънът?
Чесънът се вади през късно лято или ранна есен, когато растенията започнат да се подготвят за зимния сън. Един от главните признаци, че чесънът е готов за събиране, е изсъхването на листата му.
Когато около половината от листата на чесънът започнат да пожълтяват или изсъхват, вече може да се каже че той е готов за събиране напълно. Затова е важно да следите внимателно растежа на чесъна през сезона, за да можете да определите най-добрия момент за да го извадите.
В някои региони на страната времето за вадене на чесъна може да варира в зависимост от климатичните условия и сорта. Затова взимането предвид местните климатични особености е също от съществено значение за успеха на реколтата.
Признаци за готовност на чесъна
Освен пожълтяването на листата, чесънът показва готовност и чрез стабилни и здрави главички, които са напълно формирани. Друг знак е, когато главичките се отделят лесно от чесъна, което означава, че той вече е достигнал оптимална зрялост.
Зрелите главички обикновено са в лек нюанс на бордо цвят и твърда текстура. Също така, добре развитите корени и здрава кора на главичките на чесъна са допълнителни признаци, че той е готов за вадене.
При натиск върху главичката на един зрял чесън, не би трябва да се получава разклащане или да има признаци на мека структура.
Процес по вадене на чесън
Процесът за набиране започва с внимателно разкопаване около основата на растението, за да се избегне нанасяне на повреда върху главичките или корените на чесъна. Използването на градински лопати или вилици е препоръчително за тази цел.
След това, чесънът трябва да бъде внимателно издърпан от земята, за да се съберат всички главички цели. След събирането, чесънът трябва да се остави да се изсуши на сухо и проветриво място за около две седмици, преди да бъде съхранен.
Това помага значително за оформянето на здрава кора и предотвратява развитието на мухъл или гнилости. Важно е да се знае, че правилното изсушаване е ключово за дълготрайното съхранение на чесъна.
Следене и съхранение на чесъна след събиране
След като чесънът е изсъхнал, той трябва да бъде съхранен в херметически затворени съдове или мрежести торби, които позволяват оптимална вентилация. Най-добрите условия за съхранение са сухите и тъмни места с температура между 0 и 5 градуса.
Тези условия спомагат за запазването на свежестта и предотвратяват развитието на вредители. Редовното следене на съхранявания чесън е важно, за да се открият ранни признаци на мухъл или гниене и да се предприемат необходимите мерки.
Така правилното съхранение може да ви осигури чесън, който ще се запази свеж и ароматен за месеци напред.
Да знаете подходящия момент кога се вади чесънът е ключът към успешната и богата реколта. Следвайки тези методи за събиране и съхранение на, ще може да се насладите на свеж и ароматен чесън през цялата година.
снимка:Adobe
Виж още: