Ако се чудите какво да направите за Нова година или как, разгледайте тези идеи за новогодишно меню от разядки, през предястие и основно до десерта с по няколко варианта.
Нова година се празнува от цял свят и е един от най-дългоочакваните празници, който на едно с Бъдни вечер и Великден събира семейства от близо и далеч и сплотява с надеждата за по-добра година. По традиция приготовленията по-рано, затова сме подбрали няколко новогодишни идеи за рецепти, които са винаги добре дошли.
Идеи за Новогодишно меню
Да не се заблуждаваме, в голяма степен вечерта започва с аперитив и приключва с вина или други слабо алкохолни напитки като бира. За тези първи наздравици е нужна свежа салата за старт на вечерта, затова ви предлагаме примерни ястия, които са лесно и като цяло бързи за приготвяне.
Хлябът…
Традицията повелява да се изпече домашен хляб, а какво по-подходящо за случая от красива и пухкава памук погача с масло.
Стартер за новогодишно меню
Тази салата е лека и подходяща за начало, прави се за 20 минути и продуктите далеч не са нещо, което ще намерите трудно по магазините
Класическа салата Цезар
Тази салата е известна на всички. Лесна и бърза за приготвяне, съдържа както зеленина, така и протеин, което я прави чудесен избор да подложите нещо по-солидно, преди основното./
Руска салта
Руската салата е класическа от много години у присъства често във вариантите за новогодишно меню, вкусна и лесна за приготвяне. С нея повечето от нас свързват спомените около нова година, тъй като масово се правеше преди да навлязат в бита на българина по-модерните и нови рецепти.
Предястие
За предястие ще предложим няколко варианта, като някои от тях в друго време са иначе основно ястие.
Сарми с кълцано месо
Нова година няма да е същата без малко по-различния прочит на сарми с кълцано месо. Рецептата е ясно, но за тези които искат да сверят часовника, вижте линка по-долу.
Червени чушки с кайма и ориз
Още една класика от зимата. Думите са излишни, вкусовете омайват, просто прегледайте рецептата и не забравяйте за соса!
За тези които са на диета, може да прегледат следната рецепта.
Постни лозови сарми
Основно ястие за новогодишно меню
Ако все още имате сили и време, то ви предлагаме да пробвате две скромни рецепти с големи птици от семейство фазанови.
Пълнена пуйка
Тази рецепта споделена от шеф готвач истината е много сполучлива и се получава вкусно и крехко пуешко месо, което ви препоръчваме да опитате.
Телешки джолан на фурна
Не се ли уморихте от готвене вече? Ако все още е останал живец у вас, то поне завършете менюто с няколко традиционни предложения.
Сладко предложение за новогодишно меню
Нова година няма да приключи подобаващо без подходящ десерт и шампанско.
Класическа баклава с орехи
Баклавата си е баклава, освен че е вкусна и сладка, тя ще помогне на онези които са прекалили с наздравиците, да повишат кръвната си захар, понеже се знае, че алкохола затруднява нейната абсорбирането й.
Кой сезонен десерт е по-дподходящ, ако не и прословутия тиквеник. Мека консистенция, почти не е нужно да дъвчем в края на вечерта след толкова храна. Тиквеника е чудесен избор за празниците около нова година.
Крем карамел
Ако все още се намират хора, на които им се виждат малко ястията на трапезата, то обичайните мезета като домашен суджук, пастърма и филе Елена и ядки ще попълнят липсите.
Това бяха нашите предложения, домашно приготвени за топлия и светъл празник. Изпитани и приготвяни с гаранция за успех, ако следвате стъпките по рецептите.
Надяваме, че сте си избрали поне едно ястие се това примерно новогодишно меню.
Желаем ви приятни мигове в навечерието на Новата година!
