НачалоКулинарни рецептиЯстия с месоВкусна яхния от свинско месо и картофи

Вкусна яхния от свинско месо и картофи

Точно сега е времето да направите тази яхния от свинско месо и картофи. Студения фронт, който ни връхлетя последните дни, крещи за допълнителни калории и тази рецепта е подходящ източник за да си ги набавим чрез вкусна яхния с крехко месо и зеленчук богат на въглехидрати.

Яхния от свинско месо и картофи

  • 600 гр. свинска плешка;
  • 600 гр. картофи;
  • 1 морков;
  • 2 зелени чушки;
  • 1 глава лук;
  • 5 бр. бамя;
  • 200 гр. настъргани домати;
  • 1 с.л. брашно;
  • 20 гр. червен пипер;
  • 2 дафинови листа;
  • 100 мл. растителна мазнина;
  • магданоз;
  • джоджен
  • черен пипер и сол на вкус.

Как се прави яхния от крехко свинско с картофи

Нарежете свинското месо на парчета около 3-4 см и го запържете на силен огън да побелее, след което добавяте малко вода задушавате до готовност. Към него прибавете ситно нарязания лук, бамята, морковите и зелените чушки и задушавате за още няколко минути.

Добавяте предварително настърганите домати, червеният пипер и готвите още 5 минутки. Следващата стъпка е да добавите нарязаните на осминка картофи и да подправите с черния пипер, 2 листенца дафинов лист и сол на вкус.

Доливате малко топла вода, колкото да покрие всичко и готвите докато картофите се сварят. Отнемате от котлона и добавяте разбъркано брашно с малко вода с непрекъснато бъркане за сгъстяване на ястието.

Готвите още за няколко минутки, и вече може да поднесете вашата яхния от свинско месо и картофи топла с декорация по ваш вкус. Много подходящ за целта са стръкчета магданоз.

Разгледайте и другите ни кулинарни предложенията за:

Винен кебап за ценители

Свински ребра барбекю

Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Пълнени чушки с кайма и ориз (класическа рецепта)

За тази рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз е характерен свежия вкус на пресните чушки, а когато е смесен с аромата на...

Пилешко филе с майонеза

Необходими продукти за пилешко...

Варена риба с майонеза

Необходими продукти за варена...

Яйца на очи върху шунка

Необходими продукти за яйца...

Мусака от патладжани с ориз

Традиционно в гръцката кухня,...