НачалоКулинарни рецептиФаршировани яйца с гъби

Фаршировани яйца с гъби

Необходими продукти за фаршировани яйца с гъби

Продукти:

  • 10бр сварени яйца,
  • масло 35 гр.,
  • 3 сурови яйца,
  • гъби 150 гр.,
  • сол.

3а сос бешамел:

  • 1 супена лъжица брашно,
  • 1 чаена чаша сметана,
  • 1 супена лъжица масло,
  • 1 суров жълтък.

Как се правят фаршировани яйца с гъби?

  1. Гъбите се почистват, нарязват се на се задушават в една супена лъжица масло и малко вода.
  2. Сварените яйца се обелват, режат се на две половини  по дължина и се изваждат жълтъците, които се претриват.
  3. Добавят се сол и черен пипер.
  4. Смесват се със сос бешамел, приготвен така: брашното се запържва леко в маслото и се добавя малко от сметаната с непрекъснато разбъркване.
  5. Сосът се сваля от котлона и се добавя разбитият жълтък.
  6. Белтъците се запълват със соса от гъби, от който се отделя малко, като им се придава приятна форма.
  7. Към жълтъците се добавя сос и с получената смес се покрива със слой към  всяко яйце.
  8. Отгоре се маже със суровото яйце.
  9. Готовите фаршировани яйца се подреждат в плосък съд и се запичат малко в загрята фурна.

Успех!

предишна статия
следваща статия
Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Забулени яйца с гъби

Необходими продукти за забулени яйца с гъби Продукти: яйца 8 бр., майонеза 200 гр., 8 листа от зелена салата, едри гъби печурки 8 бр., ...

Бъркани яйца с домати

Необходими продукти за бъркани...

Салата от домати с майонеза

Необходими продукти за салата...

Яйца на очи върху домати

Необходими продукти за яйца...

Бъркани яйца с прясно мляко

Необходими продукти за бъркани...

Рецепта за яйца с кафе

Необходими продукти за яйца...