Необходими продукти за Крем ванилия
Продукти:
- яйца 4 бр.,
- прясно мляко 1/2 л,
- захар 150 гр.,
- брашно 1/2 чаена чаша,
- 1 ванилия.
виж още: Крем карамел по класическа рецепта
Начин на приготвяне
- Яйцата се разбиват със захарта с помощта на миксер или с тел.
- Добавят се ванилията и брашното, като се бърка непрекъснато.
- Накрая се изсипва по малко предварително загрятото прясно мляко, като се бърка енергично.
- Сместа се поставя на тих огън и бъркането продължава до сгъстяване на крема.
- След като се свали от огъня, кремът се изсипва в подходящи малки купички или чашки.
- Сервира се охладен.
- Кремът може да се използва за пълнеж на еклери, баници и др.
Да ви е сладко!