Как се прави крем ванилия

Необходими продукти за Крем ванилия

Продукти:

• яйца 4 бр.,
• прясно мляко 1/2 л,
• захар 150 гр.,
• брашно 1/2 чаена чаша,
• 1 ванилия.

виж още: Крем карамел по класическа рецепта

Начин на приготвяне

1. Яйцата се разбиват със захарта с помощта на миксер или с тел.
2. Добавят се ванилията и брашното, като се бърка непрекъснато.
3. Накрая се изсипва по малко предварително загрятото прясно мляко, като се бърка енергично.
4. Сместа се поставя на тих огън и бъркането продължава до сгъстяване на крема.
5. След като се свали от огъня, кремът се изсипва в подходящи малки купички или чашки.
6. Сервира се охладен.
7. Кремът може да се използва за пълнеж на еклери, баници и др.

Да ви е сладко!