Омлет с гъби и сметана

Необходими продукти за омлет с гъби и сметана

Съставки за 1 порция:

• яйца 3 бр.,
• 30гр сметана,
• 10гр брашно,
• 120 гр гъби,
• краве масло 2 супени лъжици,
• черен пипер,
• индийско орехче,
• сол.

Рецепта за омлет с гъби и сметана

1. Гъбите се измиват добре и се нарязват на парченца.
2. Задушават с една супена лъжица масло и вода.
3. След като омекнат, се осоляват, поръсват се със смлян пипер и малко настъргано индийско орехче.
4. Добавя се брашното и се запържва всичко до златист цвят.
5. Веднага след това се слага сметаната и гъбите се оставят да се сгорещят.
6. Яйцата се разбиват, посоляват се и се изсипват в тиган с една супена лъжица горещо масло.
7. Прибавят се гъбите, всичко се обърква и се изпържва до сгъстяване на яйцата.

Да ви е сладко!