НачалоКулинарни рецептиАламинутиЯйца на очи с пикантна заливка

Яйца на очи с пикантна заливка

Необходими продукти за яйца на очи с пикантна заливка

Продукти:

  • 6 яйца,
  • кренвирши 300 гр.,
  • краве масло 125 гр.,
  • 6 филии хляб,
  • 300 гр. гъби ,
  • шунка,
  • бяло вино 2 супени лъжици,
  • магданоз,
  • смлян черен пипер

Рецепта за яйца на очи с пикантна заливка

  1. Шестте филии от франзела се запържват в краве масло от двете страни.
  2. Подреждат се в голяма плоска чиния.
  3. Две супени лъжици краве масло се загряват на огъня в тиган.
  4. Яйцата се чукват от ниско и се пържат до втвърдяване на белтъка, без да се бъркат. Посоляват се, отделят се едно от друго с помощта на нож.
  5. Върху всяка филийка се поставя по 1 яйце.
  6. Гъбите се измиват добре, нарязват се на ивици и се задушават на огъня с 2 супени лъжици краве масло и малко вода.
  7. След като омекнат, се добавя шунката (кренвиршите), нарязани на кубчета.
  8. Подправят се с бялото вино, смлян черен пипер и сол.
  9. Варят се на слаб огън до изпаряване на водата.
  10. След като се свалят от огъня, се добавя ситно нарязаният магданоз.
  11. С тази гарнитура се заливат яйцата върху филийките.

Вашите яйца на очи с пикантен сос са готови.

Приятен апетит!

Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Фаршировани яйца с пресен лук

Необходими продукти за фаршировани яйца с пресен лук Продукти: 8 яйца., пресен лук 5—6 стръка, краве масло 60 гр., галета 1 супена лъжица, оливия...

Запеканка с яйца

Необходими продукти за запеканка...

Яйца с магданоз

Необходими продукти за яйца...

Фаршировани яйца с шунка

Рецепта за фaршировани яйца...

Яйца на очи върху шунка

Необходими продукти за яйца...

Омлет с портокали

Необходими продукти за омлет...

Рецепта за майонеза с кромид лук

Необходими продукти за майонеза...