Яйца на очи върху гъби

Необходими продукти за яйца на очи върху гъби

Съставки:

Продукти за 4 порции:

  • 8 яйца,
  • краве масло 4 супени лъжици,
  • смлян черен пипер,
  • гъби 500 гр.,
  • червен пипер,
  • оцет 1 чаена лъжичка,
  • сол.

Рецепта за яйца на очи върху гъби

  1. Гъбите се измиват, почистват се и нарязват на парченца.
  2. Задушават се в две супени лъжици масло с вода до омекване.
  3. Посоляват се, добавяте черен пипер, след което се разпределят в чиниите за сервиране.
  4. Яйцата се чукват от ниско във вряща осолена и подкиселена с оцет вода и се варят едно по едно до втвърдяване на белтъка.
  5. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят по две яйца в порция върху задушените гъби.
  6. Заливат се със запържено краве масло, оцветено с червен пипер.

Приятен апетит!

Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Зелена салата с яйца и сметана

Необходими продукти за зелена салата с яйца и сметана Продукти: две твърдо сварени яйца, 2 зелени салати, сметана 150 гр., 1 краставица, лук, 3...

Омлет с макарони

Необходими продукти за омлет...

Салата с яйца и гъби

Необходими продукти за салата...

Омлет с гъби и шунка

Необходими продукти за омлет...

Фаршировани яйца с шунка

Рецепта за фaршировани яйца...

Зелена салата с яйца

Необходими продукти за зелена...

Майонеза с хайвер

Рецепта за майонеза с...