Салата с яйца и гъби

Необходими продукти за салата с яйца и гъби

Продукти:

• 4 твърдо сварени жълтъка,
• 4 супени лъжици олио,
• пресни гъби 500 гр.,
• 1/2 лимон,
• магданоз,
• черен пипер,
• сол.

Рецепта за салата с яйца и гъби

1. Гъбите се измиват и се нарязват се на парченца
2. Сварявате ги  в подсолена вода.
3. Твърдо сварените жълтъци се смачкват добре с вилица.
4. Добавят се черен пипер и сол на вкус.
5. Прибавяте и сокът на половин лимон и оило.
6. Гъбите се заливат с жълтъчената смес, омесват се леко и се слагат в плоска чиния.
7. Отгоре се поръсват със ситно нарязан магданоз.

По желания може да гарнирате с ядки.

Да ви е сладко!