Салата с тиквички и майонеза
Продукти:
- 2 тиквички,
- 1 връзка, копър
За майонезата:
- един суров жълтък,
- 100гр олио
- 1/2 лимон,
- черен пипер,
- сол.
Виж още: Запеканка с тиквички, яйца и сирене
Начин на приготвяне
- Тиквичките се остъргват, измиват и нарязват на дребни кубчета.
- Посоляват се на вкус и се заливат с майонезата, приготвена от един суров жълтък и олио и подправена със сока и кората на 1/2 лимон.
- Майонезата се обърква с нарязаните тиквички.
- Салатата се оформя в плоска салатиера.
- Поръсва се със ситно нарязан копър.
