Салата с тиквички и майонеза

Салата с тиквички и майонеза

Продукти:

• 2 тиквички,
• 1 връзка, копър

За майонезата:

• един суров жълтък,
• 100гр олио
• 1/2 лимон,
• черен пипер,
• сол.

Рецепта за салата с тиквички и майонеза

1. Тиквичките се остъргват, измиват и нарязват на дребни кубчета.
2. Посоляват се на вкус и се заливат с майонезата, приготвена от един суров жълтък и олио и подправена със сока и кората на 1/2 лимон.
3. Майонезата се обърква с нарязаните тиквички.
4. Салатата се оформя в плоска салатиера.
5. Поръсва се със ситно нарязан копър.