Вкусни орехови бисквити

Рецепта з орехови бисквити

Продукти:

• яйца 4 бр.,
• 3/4 чаена чаша масло,
• 1 и 1/4 чаена чаша брашно,
• 3 супени лъжици кристална захар,
• 1 чаена чаша пудра захар,
• 2/3 чаена чаша смлени орехови ядки,
• 1 ванилия,
• кора от лимон,
• мармалад

Как се правят

1. Маслото се разбива със захарта до побеляване. Един по един се прибавят четирите жълтъка.
2. Отделно се разбиват на сняг два белтъка и се прибавят към сместа. Добавят се лимоновата кора и пресятото брашно, като непрекъснато се разбърква.
3. Сместа се изсипва в тава, покрита с намаслена хартия.
4. Върху нея се разстила мармаладът, а върху него се изсипват другите два белтъка, разбити на сняг, към които са прибавени трите супени лъжици захар и смлените орехови ядки.
5. След като се изпече и се охлади сладкишът се нарязва на формички.