Омлет с домати и шунка

Необходими продукти за омлет с домати и шунка

Съставки за 5 порции:

• 10 яйца,
• 300 гр шунка,
• една глава лук,
• домати 4 бр.,
• 50гр олио,
• черен пипер,
• сол.

Рецепта за омлет с домати и шунка

(как се прави?)

1. Нарязвате лука на ситно и го задушавате в олиото докато стане златист цвят.
2. Доматите се обелват, нарязвате ги на ситно и ги задушавате с запържения лук.
3. Добавяте и шунката, предварително нарязана, и продължавате с пърженето, докато сместа остане без мазнина.
4. Подправя се със сол и черен пипер.
5. Яйцата се разбиват, посоляват и се смесват с приготвената шунка. Изпържват се в гореща мазнина последователно всеки един от петте омлета.
6. Омлетите се сервират прегънати на две докато са топли.

Да ви е сладко!