НачалоКулинарни рецептиБърза и лесна майонеза

Бърза и лесна майонеза

Необходими продукти за бърза и лесна майонеза

Продукти:

  • 3 сурови жълтъка,
  • олиo 300 гр.,
  • кисело мляко 2 супени лъжици,
  • половин лимон,
  • смлян черен пипер,
  • сол.

Как се прави бърза и лесна майонеза?

  1. Жълтъците се разбиват с миксер или с дървена лъжица.
  2. На тънка струйка и при непрекъснато бъркане се прибавя по малко от олио.
  3. Разбиването па жълтъците трябва да става само в една посока, за да не се пресече майонезата.
  4. След като се поеме всичката олии и майонезата се посгъсти, се добавят киселото мляко, сокът на половин лимон, щипка смлян черен пипер и сол.
  5. При желание майонезата може да се оцвети в розово, ако й се добави сокът от 3—4 добре узрели домата, или в зелено, ако се смеси със сока от 1 връзка магданоз и 1 зелена салата.

Майонезата може да се използва при приготвянето на различни салати, предястия, гарнитури, ястия с месо, яйца и др.

Успех!

Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Суфле с яйца и кашкавал

Нужни продукти за суфле с яйца и кашкавал Продукти: яйца 9 бр., брашно 50 гр., прясно мляко 1 чаена чаша, краве миело 60 гр., кашкавал...

Омлет с макарони

Необходими продукти за омлет...

Варени яйца по унгарски

Необходими продукти за варени...

Омлет с пресен лук

Небди продукти за омлет...

Руска салата с яйца

Необходими продукти за руска...

Рецепта за Пълнена целувка

Необходими придукти за пълнена...