Бульон с яйце

Необходими продукти за бульон с яйце

Съставки за една порция:

• 250мл бульон от телешко или птиче месо ,
• 1 суров жълтък,
• черен пипер,
• сол.

Рецепта за бульон с яйце

1. Бульонът се прецежда, посолявате го, наръсвате черен пипер и го сервирате в  чиния с 1 суров жълтък.
2. Непосредствено преди консумация на бульона жълтъкът трябва да се разбие леко с вилица.
3. Бульонът може да се сервира и с цяло забулено яйце.
4. То се приготвя, като се сварява предварително в осолена вода с малко оцет за лек кисел привкус.

Вече знаете как се прави! Добър апетит!