Омлет с гъби и шунка

Необходими продукти за омлет с гъби и шунка

Съставки за 4-5 порции:

  • яйца 6 бр.,
  • 500 гр. печурки ,
  • 50гр краве масло,
  • оливия 4 супени лъжици,
  • брашно 8 супени лъжици,
  • 200гр шунка,
  • газирана вода,
  • магданоз,
  • смлян черен пипер,
  • сол.

Рецепта за омлет с гъби и шунка

(как се прави?)

  1. Гъбите се измиват добре и се нарязват на парчета.
  2. Задушавате ги в нагорещено масло и вода за около дестина минути.
  3. Подправяте със сол, черния пипер и магданоза.
  4. Отделят се белтъците от жълтъците на яйцата.
  5. Белтъците се разбиват на твърд сняг, а жълтъците се разбиват с брашното и газираната вода, докато се получи гъста каша.
  6. Смесват се задушените гъби, разбитите жълтъци и белтъците.
  7. В сгорещената оливия се изпържват последователно всички омлети.
  8. Поръсват се с нарязаната шунка и завиват се на руло.
  9. Сервирайте топли.

Да ви е сладко!

предишна статия
следваща статия
ПОСЛЕДНИ
Още от категорията

Спанак с ориз на фурна без заливка

Рецепта за спанак с ориз на фурна по класическа рецепта без заливка. Същата рецепта се получава еднакво добре и с лапад, стига да може...

Омлет с пресни колбаси

Необходими продукти за омлет...

Омлет с пресен лук

Небди продукти за омлет...

Яйца с карфиол

Необходими продукти за яйца...