Омлет с гъби и шунка

Необходими продукти за омлет с гъби и шунка

Съставки за 4-5 порции:

  • яйца 6 бр.,
  • 500 гр. печурки ,
  • 50гр краве масло,
  • оливия 4 супени лъжици,
  • брашно 8 супени лъжици,
  • 200гр шунка,
  • газирана вода,
  • магданоз,
  • смлян черен пипер,
  • сол.

Рецепта за омлет с гъби и шунка

(как се прави?)

  1. Гъбите се измиват добре и се нарязват на парчета.
  2. Задушавате ги в нагорещено масло и вода за около дестина минути.
  3. Подправяте със сол, черния пипер и магданоза.
  4. Отделят се белтъците от жълтъците на яйцата.
  5. Белтъците се разбиват на твърд сняг, а жълтъците се разбиват с брашното и газираната вода, докато се получи гъста каша.
  6. Смесват се задушените гъби, разбитите жълтъци и белтъците.
  7. В сгорещената оливия се изпържват последователно всички омлети.
  8. Поръсват се с нарязаната шунка и завиват се на руло.
  9. Сервирайте топли.

Да ви е сладко!

предишна статия
следваща статия
Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Омлет с пресни колбаси

Необходими продукти за омлет с пресни колбаси Съставки за 1 порция: 3-4 яйца, 50-70гр пресен колбас, пресен лук 1 стръкче, половин чушка, оливия супени...

Салата с целина и майонеза

Необходими продукти  за салата...

Яйца на очи върху гъби

Необходими продукти за яйца...

Зелена майонеза

Необходими продукти за зелена...

Омлет с портокали

Необходими продукти за омлет...

Яйца под пържени филийки

Необходими продукти за яйца...

Омлет с кренвирши

Необходими продукти за омлет...