Рецепта за Котлети от яйца
Продукти:
- твърдо сварени яйца 4 бр.,
- 1 суров жълтък,
- брашно 1 супена лъжица,
- прясно мляко 1/2 чаена чаша,
- краве масло 1 супени лъжица,
- галета 1 супена лъжица,
- черен пипер 5—6 зрънца,
- малко сол.
Начин на приготвяне
- Брашното леко се запържва в кравето масло и се разрежда с прясното мляко.
- След като кипне, сместа се сваля от огъня и се добавят ситно накълцаните твърдо сварени яйца, предварително добре разбитият суров жълтък, смленият черен пипер и солта.
- Сместа отново се поставя на огъня да кипне.
- След като се охлади, от получената маса се оформят малки котлети, овалват се в галета и се запържват от двете страни до леко порозовяване.
Да ви е вкусно!