Необходими продукти за яйца на очи върху шунка
Продукти: яйца 4 бр.,
- 200 гр шунка 200,
- 40 гр. краве масло,
- копър,
- магданоз,
- червен пипер,
- сол.
Рецепта за яйца на очи върху шунка
- Шунката се нарязва на четери еднакви по големина резена.
- Маслото се загрява на огъня в тиган.
- Запържвате леко шунката от двете страни.
- Подреждате я върху затоплена чиния.
- В същата мазнина се чукват внимателно всички яйца така, че жълтъците да не се разпукат
- Яйцата се осоляват и поръсват с червен пипер.
- Готовите яйца се отделят едно от друго с помощта на нож.
- Върху всеки резен шунка се поставя по едно яйце, залива се с малко от мазнината и се поръсва със ситно нарязан копър или магданоз.
