НачалоКулинарни рецептиРецепта за бял крем с глюкоза

Рецепта за бял крем с глюкоза

Бял крем с глюкоза

Продукти:

  • белтъци 6 бр.,
  • глюкоза 1 бурканче,
  • захар 3 чаени чаши.

Как се прави бял крем с глюкоза?

  1. Глюкозата и захарта се варят заедно с 1 чаена чаша вода на тих огън около 20 мин.
  2. Белтъците се разбиват на гъст сняг с миксер или тел.
  3. След като се свали сиропът от огъня, към него на тънка струя се прибавят разбитите белтъци, като се бърка все в една посока в продължение на около 5 мин.
  4. Получава се крем като гъста бяла пяна.
  5. При поднасяне може да се украси с бадеми, счукани орехови ядки, кокосово брашно и др.
предишна статия
следваща статия
Подобни статии
Още от категорията

Заливка за мусака – най-добрата рецепта

Ето една рецепта за най-добрата и пухкава заливка за мусака, тънкости които трябва да спазите за да се насладите на това уникално ястие! снимки: stock.adobe Днес...

Омлет с портокали

Необходими продукти за омлет...