НачалоКулинарни рецептиКак се прави лимонов пудинг?

Как се прави лимонов пудинг?

Необходими продукти за лимонов пудинг

Продукти:

яйца 4 бр., 2 лимона, захар 1/2 чаена чаша, желатин супена лъжица, сметана 150 гр., пудра захар 1 супена лъжица.

Как се прави лимонов пудинг

  1. Желатинът се разтваря в 100 гр. студена вода заедно с 1 лъжица захар около 20 мин.
  2. След това се загрява на огъня до 60°—70° С.
  3. Жълтъците на 4-те яйца се отделят от белтъците.
  4. Разбиват се със захарта до сгъстяване.
  5. Към тях се прибавят сокът от 2-та лимона 41 настърганата кора на половин лимон.
  6. Към жълтъчената пяна се прибавя разтвореният желатин, а след това и разбитите на сняг белтъци.
  7. Сместа се обърква леко и се излива в дълбок съд, който се поставя в хладилника до желирането й.
  8. За да се отлепи по-лесно пудингът, съдът се потапя за малко в гореща вода.
  9. След това се обръща върху голяма плоска чиния и се украсява с помощта на шприц с разбита с пудрата захар сметана.
  10. Да ви е сладко с вашия готов лимонов пудинг.
Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Рецепта за меденки по класическа рецепта

Меденки по класическа рецепта, подходящи класически меденки за Коледа и новогодишните празници. Коледните празници трудно ще минат без предварително приготвени вкусни и дълготрайни класически...

Запеканка с яйца

Необходими продукти за запеканка...

Рецепта за снежни топки

Рецепта за правят снежни...

Пилешка пържола от бут

Крехкa пилешкa пържолa от...

Печена тиква

Печена тиква - освен...