Яйца на очи с гъби

Необходими продукти за яйца на очи с гъби

Продукти за 4 порции

  • 20гр краве масло,
  • 8 яйца,
  • гъби 500 гр.,
  • смлян черен пипер,
  • червен пипер,
  • оцет
  • сол.

Рецепта за яйца на очи с гъби

  1. Гъбите се измиват и почистват.
  2. Нарязват се на парченца.
  3. Задушават се с две супени лъжици масло и малко вода докато омекнат.
  4. Посоляват се и се добавя черен пипер, след което се разпределят в чиниите.
  5. Яйцата се чукват от ниско във вряща подсолена вода  с малко оцет и се варят едно по едно до втвърдяване на белтъка.
  6. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху вече задушените гъби.
  7. Заливат се със запържено масло с червен пипер.

Да ви е вкусно!

Подобни статии

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Яйца под пържени филийки

Необходими продукти за яйца под пържени филийки Продукти: яйца 8 бр., кромид лук 2—3 глави, краве масло 3 супени лъжици, мляко 2 чаени чаши, ...

Зелена салата с яйца

Необходими продукти за зелена...

Подлучени яйца

Необходими продукти за подлучени...

Яйца с пикантен сос

Необходими продукти за яйца...

Рецепта за майонеза с кромид лук

Необходими продукти за майонеза...

Салата с яйца и репички

Необходими продукти за салата...