Яйца на очи с гъби

Необходими продукти за яйца на очи с гъби

Продукти за 4 порции

  • 20гр краве масло,
  • 8 яйца,
  • гъби 500 гр.,
  • смлян черен пипер,
  • червен пипер,
  • оцет
  • сол.

Рецепта за яйца на очи с гъби

  1. Гъбите се измиват и почистват.
  2. Нарязват се на парченца.
  3. Задушават се с две супени лъжици масло и малко вода докато омекнат.
  4. Посоляват се и се добавя черен пипер, след което се разпределят в чиниите.
  5. Яйцата се чукват от ниско във вряща подсолена вода  с малко оцет и се варят едно по едно до втвърдяване на белтъка.
  6. Изваждат се с решетъчна лъжица и се поставят върху вече задушените гъби.
  7. Заливат се със запържено масло с червен пипер.

Да ви е вкусно!

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

Още от категорията

Яйца със зеле и кашкавал

Необходими продукти за яйца със зеле и кашкавал Продукти: 4 яйца, 1/2 главапрясно зеле , 70 гр олио, 1 чаена чаша прясно мляко, 180 гр...

Забулени яйца със сирене

Необходими продукти за забулени...

Салата с яйца и пресен лук

Необходими продукти за салата...

Яйца с винен сос

Необходими продукти за яйца...

Фаршировани яйца с шунка

Рецепта за фaршировани яйца...

Руска салата с яйца

Необходими продукти за руска...

Забулени яйца с гъби

Необходими продукти за забулени...